Weekend ontbijt

Zoals ik wel al vaker heb gezegd draait alles in het leven om balans. Balans tussen dag en nacht, balans tussen activiteiten en rust, en niet te vergeten: Balans tussen gezond en minder gezond eten. Vandaag heb ik een iets minder gezond recept voor jullie, maar dit is zeker een toppertje voor in het weekend! Lees verder

Meedoen is belangrijker dan winnen!

Ik hou van de Olympische Spelen! Vanaf de openingsceremonie tot de sluiting kijk ik elke dag naar verschillende sporten en soms zelfs op meerdere apparaten/schermen tegelijk. De Olympische gedachten vind ik heel mooi en zou eigenlijk op veel meer dingen toegepast en uitgedragen moeten worden, dan alleen dit ene wereldwijde toernooi. Want meedoen is belangrijker dan winnen…. toch?! Lees verder

Lunch: Broodje?!

Ik hou niet meer van boterhammen. 22 jaar lang heb ik elke ochtend ontbeten met brood en elke middag geluncht met brood en nu ben ik daar een beetje klaar mee. (ik hou overigens nog wel van vers gebakken broodjes in het weekend)  In de ochtend eet ik meestal crackers of muesli, maar ik vond het lastig om een broodvervanger voor de lunch te vinden. Maar ik heb het gevonden! Lees verder